딴지마켓 저스틴
구슬아이스크림 (Dipn Dots)
작은 알갱이가 모여 만든 달콤한 우주!
흔히 '구슬아이스크림'으로 알려진 디핀다트(Dipn Dots).
처음 이 독특한 아이스크림이 국내에 들어왔을 때, "이건 뭐지?" 하며 신기하게 바라보던 시절이 있었다. 한 입 머금으면 차갑고 톡톡
터지는 듯한 식감, 입안에서 부드럽게 녹아내리던 그 경험은 지금도 많은 이들의 추억 속에 남아 있다.
그렇다. 이번에 검증해 볼 상품은 바로 디핀다트 구슬아이스크림이다.
그것도 단순 수입이 아닌, 한국에서 직접 제조하여 공급하는 국내 생산 디핀다트다!
아이스크림은 대체로 크게 두 가지로 나뉜다.
전통적으로 휘저어 공기를 포함시키며 부드럽게 만든 소프트 아이스크림
그리고 -40℃ 이하에서 순간적으로 얼려 작은 알갱이로 만든 구슬아이스크림
이 중 디핀다트는 액체 아이스크림 원료를 급속 냉동시켜 작은 알갱이 형태로 만들어낸다.
작은 알갱이 하나하나가 독립된 구조라 입안에서 서로 다른 맛이 섞이며 새로운 풍미를 낸다.
그래서 한 컵 안에 담겨 있어도, 먹는 사람은 매번 다른 조합의 맛과 식감을 경험할 수 있다.
이게 바로 디핀다트의 매력!
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디핀다트 트렌드와 인기
90년대 처음 국내에 들어와 놀이공원, 영화관에서 센세이션을 일으켰던 디핀다트는 여전히 "추억의 간식"으로 사랑받고 있다.
요즘은 레인보우, 딸기, 초코바나나, 쿠키앤크림 같은 다양한 맛이 꾸준히 인기를 끌고 있으며, SNS 인증샷 필수 아이템으로 자리 잡고 있다.
특히 MZ세대는 "아이스크림도 재미있게 먹어야 한다"는 생각으로, 단순히 맛뿐 아니라 먹는 경험 자체를 즐긴다.
작은 알갱이들이 부딪히며 내는 바스락 소리와 혀 위에서 녹아내리는 순간이 그 재미를 완성한다.
작은 구슬이 태어나는 여정
-40℃의 초저온 설비가 돌아가며 액체 아이스크림이 눈앞에서 구슬로 변신하는 광경은 마치 과학 실험실을 보는 듯 신비로웠다.
신선한 우유, 크림, 천연 향료와 재료가 정확한 비율로 배합된다.
동결기 영하 40도 이하의 질소 환경에서 액체 원료가 순간적으로 얼어 구슬 모양을 갖춘다.
생성된 작은 구슬들이 모여 균일하게 정리된다.
알맞은 양이 컵에 채워지고, 먹기 좋은 형태로 포장 준비가 된다.
마지막으로 위생적인 뚜껑이 씌워지고 밀봉되어 안전하게 출고된다.
구슬아이스크림의 알갱이들이 떨어져 만들어지는 과정은, 마치 눈송이가 태어나는 듯한 순간이었다.
구슬아이스크림의 철학
회사 관계자는 이렇게 말했다.
"우리는 단순히 아이스크림을 만드는 게 아니라, 즐거운 경험을 만든다고 생각합니다.
어린 시절 추억이 된 사람들에게는 향수를, 처음 접하는 세대에게는 신기함과 재미를 주는 것이 디핀다트의 가치입니다.”
또한, 위생과 안전 관리에 있어서는 일반 아이스크림보다 더욱 까다로운 기준을 적용하고 있었다.
초저온 공정 자체가 세균 번식을 막아주는 장점이 있어, 안심하고 먹을 수 있다는 것도 강점이다.
디핀다트는 위생과 안전에는 철저하다 (HPCCP, ISO14001, ISO9001등)
같이의 가치…
디핀다트는 단순한 간식이 아니다.
놀이공원, 영화관, 페스티벌… 사람들이 모여 즐거운 순간을 공유하는 곳에 늘 함께 있어왔다. "추억을 먹는다"는 말이 어울릴 만큼,
세대를 이어 사랑받는 간식이다.
작은 알갱이 속에 담긴 달콤한 과학, 그리고 즐거운 추억.
여러분도 다시 한 번, 디핀다트 구슬아이스크림 한 컵의 추억을 드셔보시라!
디핀다트 구슬아이스크림 4가지 맛 리뷰
레인보우
레인보우는 가장 먼저 손이 가는 시그니처 맛이다. 알록달록한 색감만 봐도 기분이 좋아지고, 한입 베어 물면 딸기·블루베리·망고 등
다양한 과일향이 입안을 가득 채운다. 상큼함이 돋보여 남녀노소 모두 즐기기 좋은 메뉴다.
딸기
딸기맛은 깔끔한 단맛이 특징이다.
인위적이지 않은 상큼한 뒷맛 덕분에 질리지 않고 가볍게 즐길 수 있다. 입안에 오래 남지 않아 식후 디저트로 부담 없이 먹기에도 제격이다.
초코바나나
초코바나나맛은 진한 초콜릿의 달콤함과 바나나의 부드러운 향이 절묘한 조화를 이룬다. 달달한 디저트를 선호하는 소비자라면 가장 만족스러울 만한 선택이다.
특히 초콜릿의 묵직한 풍미가 구슬아이스크림 특유의 바삭한 식감과 잘 어울린다.
쿠키앤크림
쿠키앤크림은 기자가 꼽은 만족도 1위 메뉴다. 바닐라 베이스에 바삭한 쿠키 조각이 더해져 씹는 재미가 배가된다.
달콤하면서도 고소한 풍미 덕분에 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛으로 평가된다.
