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  • 양승원 자연벌꿀 그래꿀 꿀스틱

    건강한 꿀벌이 만든 아카시아, 밤, 계피 맛, 야생화 꿀 스틱
  • 판매가 : 10,000원  

    • 판매자 :
      양승원 자연벌꿀
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선물 세트 품절 안내 



추석 물량 급증으로 선물세트 박스 제작이 지연되어 그래꿀 선물세트가 일시 품절되었습니다.

9월말 박스가 생산되는 대로 판매를 재개합니다.


 개별 박스 판매 시작 

1. 아카시아 꿀

2. 밤 꿀

3. 계피맛 꿀

4. 야생화 꿀


4가지 맛의 꿀을 개별 박스로도 준비했습니다.

개별 박스 4개를 구매하시면 무료 배송이 가능하니 맛 별로 골고루 맛보세요 :)


-양승원 자연벌꿀 양봉농부 올림-





딴지마켓 메이




좋은 꿀이 있는 곳이라면



어디든 길을 떠나는 양봉인이 있다. 충북 옥천에 주봉장을 두고 자연 벌꿀 만을 생산하는 두 농부님을 소개한다.



왼쪽부터 김준환, 양승원 농부님



서울에서의 직장 생활을 마치고 우연히 '벌일'에 매료되어 꿀벌을 공부하기 시작했다. 좋은 스승님을 만나 50년 양봉 경험으로 얻은 지식을 전수받고 현재 130여 개의 벌통으로 다양한 종류의 자연 벌꿀을 생산하고 있다.


양질의 꿀을 생산하기 위해 꽃을 따라 경북 김천에서 충북 옥천, 부여 그리고 강화, 안성까지 먼 길을 마다하지 않고 이동한다. 벌도 꽃 꿀을 먹어야 면역력이 좋아지기에 꽃이 피는 시기에는 최대한 좋은 꽃 꿀을 수확하고, 꽃이 부족한 시기에는 최대한 많은 꽃 꿀을 먹이로 제공하기 위해 하루하루 부지런히 움직인다.



좋은 꿀을 찾아 밤낮으로 이동한다. 




자연 벌꿀이라 함은



동그란 화분을 들고 이동하는 꿀벌



'벌이 꽃 꿀을 먹고 만든 꿀'이라는 의미다. 하지만 전 세계적으로 설탕이나 사양 꿀을 전혀 먹이지 않고 꿀을 생산한다는 건 있을 수 없는 일이다. 꽃이 피지 않는 계절에 벌이 생존하기 위해선 설탕이 꼭 필요하기 때문이다. 그럼 내가 먹는 꿀이 자연 벌꿀인지 어떻게 알 수 있을까.




탄소 동위원소비가 낮을수록 진짜 자연 벌꿀





자연 벌꿀임을 판단할 수 있는 척도로 탄소 동위원소비 측정법을 사용한다. 꿀 속에 포함된 과당과 포도당 속에 들어 있는 탄소를 검사해 천연 벌꿀의 비중을 확인하는 방법이다. -9% 이하는 설탕, -12% 이하는 사양 꿀, -22.5% 이하는 자연 벌꿀로, 절댓값이 커질수록 천연 벌꿀 임이 증명되는 것이다.





2022년 7월 한국양봉농협 품질검사 결과, 양승원 자연 벌꿀의 탄소 동위원소비는 아카시아 꿀:-25.2%, 밤 꿀:-26.1%의 결괏값이 나왔다. 천연 벌꿀 중에서도 최상급임을 나타내는 수치다. 두 농부님은 채밀이 끝나면 해마다 탄소 동위원소비를 측정해 순도 높은 자연 벌꿀임을 증명하겠다고 약속했다.



탄소 동위원소비 뿐만 아니라 벌꿀 시험성적 결과 당비, 전화당, Hmf 등에서도 매우 우수한 평가를 받았다.




핵심은 정리 채밀





5월~8월 초까지 꽃 꿀 따기가 끝나면 벌들이 저장한 꿀은 사람이 가져가고, 가을부터 이른 봄까지 벌은 설탕을 먹게 된다. 다시 말하지만 꽃이 피지 않는 시기에 벌에게 설탕을 공급하는 일은 불가피하다. 하지만 이 시기에도 두 농부님은 꿀벌의 건강을 위해서 유채꽃밭과 벚꽃을 찾아 이동한다. 설탕만 먹이는 쉬운 길을 알지만 꽃 꿀을 찾아 멀리 돌아간다.



벌에게 쏟은 정성은 양질의 꿀로 증명된다.



겨울과 봄이 지나고 아카시아 꽃이 피기 직전, 천연 벌꿀 생산의 핵심 '정리 채밀'을 시작한다. 정리 채밀은 벌들이 그동안 집에 저장해 놓은 설탕 꿀을 빼는 작업이다. 양승원 자연 벌꿀의 꿀벌 집엔 꽃 꿀의 비중이 높음에도 확실한 자연 벌꿀 만을 생산하기 위해 정리 채밀한 꿀은 효소를 담는 데 사용하거나 가을에 다시 설탕을 대신할 먹이로 사용한다. 그리고 벌들은 빈 공간에 다시 아카시아 꽃 꿀을 채워 넣는다.



사륜구동 트럭을 타고 이동하는 내내 농부님은 벌을 이야기했다. 그리고 좋은 스승을 만난 것, 꿀 생산량이 해마다 늘어나고 딴지와 인연이 생긴 것까지 모두 운이 좋았다고 말했다.


차에서 내려 봉장을 살피던 중, 장수말벌의 등장에 담배 한 개비를 입에 물고(벌은 연기를 맡으면 순해지기 때문에 훈연기가 없을 때 임시로 사용한다.) 사정없이 말벌을 응징하다가도 꿀벌의 발에 달린 화분을 보고 직접 사진을 찍어 주겠다는 농부님의 애정을 감히 '운'이라는 단어로 표현할 수 없을 것 같다.



말벌 퇴치 중, 믿었던 꿀벌에게 한 방




선물하기 딱 좋은 그래 꿀, 스틱 꿀 선물세트





이번에 양승원 자연 벌꿀에서 선보일 제품은 그래 꿀 스틱 선물세트다. 어디서든 하나씩 쏙- 꺼내 먹기 좋은 스틱 형태로 아카시아 꿀, 밤 꿀, 계피맛 꿀, 세 가지 맛으로 구성했다.


아카시아 꿀은 옥천과 김천에서 채밀한 꿀로 달콤함이 강하고 식감이 부드러워 어떤 음식에도 어울린다. 요거트에 뿌려 먹거나 요리할 때 설탕 대신 사용하면 좋겠다. 





밤 꿀은 부여에서 채밀한 꿀로 달콤하면서도 특유의 쌉싸름한 향이 매력이다. 밤 꿀은 약꿀이라 불리기도 하는데 "너무 단 꿀은 질린다"라고 말하는 사람에게 선택받을 고급 꿀이다. 올해 생산한 밤 꿀은 주변 양봉인들 사이에서도 맛있다는 칭찬이 자자하다. 심지어 top 3 안에 든다는 극찬까지 받았다고 하니 제대로 맛이 오른 밤 꿀에 빠져보길 바란다.





마지막 계피 맛 꿀은 '아카시아 꿀'에 계핏가루를 첨가한 꿀이다. 계핏가루는 국내에 수입되는 계피 중 YB1, 최고등급을 받은 것으로 사용했다. 계피 맛 꿀이 생각보다 응용하기 좋아서 본 요원은 원픽으로 꼽았다. 그릭요거트에 사과를 올리고 계피 맛 꿀을 한 스틱 뿌리면 애플 시나몬 요거트 완성!



요거트랑 찰떡궁합



또 미지근한 물에 타 마시니 몸에 열이 돌고 기력 충전에 도움이 됐다. 다만 되직한 꿀에 계핏가루를 섞어 그대로 먹으면 진한 향이 부담스러울 수 있으니 처음엔 음식에 응용해 먹기를 추천한다.




자연이 주는 선물, HONEY





벌의 세계는 참으로 신비했다. 주봉장에 도착해 약 30분가량 벌의 이동을 관찰했는데 짧은 시간임에도 꿀벌에 매료되어 언젠가 양봉을 해보고 싶다는 마음이 생겼다. 건강한 일벌이 가져온 꽃 꿀과 발에 달린 동그란 화분 그리고 벌집 속에 보이는 로열제리까지. 이 작은 생명체가 만들어낸 영양 덩어리는 어떤 보약에도 견줄 수 없을 것이라는 확신이 들었다.


양승원의 자연 벌꿀, 예쁜 패키지에 담아 선물하기에도 좋고 우리 가족이 먹을 자연 벌꿀로도 강력 추천한다.


검증필증
검증완료
딴 지 마 켓 검 증 필 증
상품명 양승원 자연벌꿀 그래꿀 꿀스틱
제품설명 양승원 자연벌꿀의 그래꿀 꿀스틱
추천대상 진짜 자연 벌꿀을 찾는 분, 유니크한 선물이 필요한 분
제품상세정보









2022

그래~~ 꿀 허니스틱


아카시아꿀, 밤꿀, 계피+꿀, 야생화꿀

종류별 [10g X 12]



(1)아카시아 꿀



경북 김천과 충북 옥천에서 생산한 꿀로 당도가 높고 맛이 부드러워 

차, 커피, 요거트 등에 잘 어울리며 음식에 첨가해도 좋습니다.




(2)밤 꿀



충남 부여에서 생산한 밤꿀은 고유의 쌉싸름한 맛과 단맛의 절묘한 조화를 이루며 전통적으로 약꿀로 불립니다.




(3)계피+꿀



천연 아카시아 꿀에 최고등급인 베트남산 YB1 계피가루를 첨가한 꿀입니다. 

특유의 달콤쌉쌀한 맛으로 많은 분들께 사랑 받고 있습니다.




(4)야생화 꿀




야생에서 꿀벌들이 자유롭게 모은 여러 꿀이 섞여 달고 오묘한 맛을 자랑합니다.

야생화 꿀에서만 느낄 수 있는 다채로운 향이 있으며 영양가도 더욱 풍부합니다.

꿀스틱 그대로 드셔도 좋고 빵이나 과자 등에 발라 드시면 더욱 맛있습니다. 






꿀에도 등급이 있습니다.


*NH한국양봉농협 벌꿀시험성적서로 확실한 등급을 유지, 관리합니다.






그래, 꿀 허니스틱은 이렇게 만들어집니다.


-누가 생산하나요?


2020년 귀농해 청정지역 충북 옥천 장령산 기슭에서 양봉을 하는 전업농부가 생산합니다.






-어떻게 생산하나요?


봄부터 여름까지 김천, 부여, 강화, 안성으로 꽃을 따라 이동하며 100% 천연 꽃 꿀만 생산합니다.






-무엇이 좋은가요?


겨울에는 온수난방을 해주고 따뜻한 물을 공급하며, 여름에는 그늘을 만들어 시원하게 해줘 스트레스 제로 벌을 지향합니다.

항생제를 쓰지 않고 천연물질로 방역을 하며 위해물질 제로 벌꿀을 지향합니다.

꿀이 벌통 안에서 숙성되도록 기다리는 슬로우 방식으로 양질의 꿀을 생산합니다.





-배송은 문제 없을까요?


그래 꿀 허니스틱은 안전하게 택배 박스 포장합니다.

그럼에도 배송 중 파손되는 제품은 책임지고 교환해드립니다.






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