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번호 처리상태 구분 상품 제목 글쓴이 날짜
19760 상품 후숙이 필요힌가요? [1] 꿈꾸는토끼 2024-08-26
토요일에 빋잇는데여
후숙후 먹어야 하나요?
쫌 퍽퍽해서요
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댓글 1
  • 둘러앉은밥상 2024-08-28 11:42:14
    네에 안녕하세요 선생님 상품페이지 혹시 보셨을까요? 모든 고구마는 갓 캔 상태에서 밤고구마 특성을 가집니다 좀더 촉촉하게 드시려면 저온으로 오래 익히셔야해요 에어후라이어의 경우 60~70도로 30분씩 4~5 회 익히신다 생각하시고 중간중간 익은정도 체크해주시면서 익혀 주시면 또 다른 맛이실거에요!! 이고구마가 숙성 단계를 거치면서 농장에서는 큐어링이라고해서 특정 습도와 온도를 맞춰서 숙성하게 하는기간을 늦가을에 진행하는데요 그 기간을 거치면 밤고구마에서 변모하는 베니하루카의 특성이 나타나 우리가 흔히 겨울에 먹는 고구마의 맛이 됩니다.