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12710 상품 숙성 [1] 부재를기억해 2021-12-21

네이처오다 유기농 소고기, 예전처럼 20일 정도 김치냉장고에서 웻에이징해서 섭취하면 좋은거죠? 

아예 숙성시킨 후 출고되는지요? 



댓글 1
  • 네이처오다 2021-12-22 12:16:55
    안녕하세요 부재를기억해님, 네이처오다입니다.



    네이처오다 유기농 한우는 별도의 숙성과정을 거치지 않고 고객님께 보내드리고 있습니다.

    김치냉장고 숙성을 말씀해주셨는데요,



    저는 개인적으로 진공포장 상태의 유기농 한우 등심을 냉장고에서 2주 가량 숙성시킨 후에 먹는 방식을 선호하고 있습니다(얼른 먹고 싶어서 기다리지 못하고 먹어버리는 일도 많습니다 ㅠ). 육질이 부드러워지고 맛이 더욱 고소해지는 느낌을 받기 때문인데요, 숙성 여부와 방식의 경우 개인 취향에 달려 있기 때문에 이렇게 문의를 주셨을 때에만 제 개인적인 선호를 말씀드리고 있습니다.



    네이처오다 유기농 고백한우에 관심을 가져주신 부재를기억해님에게 다시 한 번 깊이 감사드립니다.

    오늘도 기분 좋은 하루 되세요 :)



    -네이처오다 드림