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1988 상품 김치통 잠금장치가 폭발하였습니다. ㅠㅠ [1] 상동댁 2016-04-18
편의점에서 파는 꼬마김치에도 발효가스 흡입제가 들어 있는데 이담채 포장에는 없었던건지요.

3월 31일 주문해서 주말끼고 아마 일주일 내에 배송 받았던 총각김치 5kg, 비닐째로 아주 튼튼한 플라스틱 김치통에 넣어 보관하다가 한시간전에 김치뚜껑이 펑하는 소리와 함께 잠금고리 양쪽이 모두 파손되며 날아가는 사고가 있었습니다. 아주 다행히 날아간 플라스틱 파편이 씽크대 상부장에 부딪혀 떨어지는 바람에 김치통 파손외엔 다른 피해는 없었습니다만.. 이담채 김치 여러번 구매하여 먹었는데 받을때마다 비닐포장 개봉하여 전에는 이런 사고가 없었나봅니다. 김치 받으면 비닐개봉하여 보관하라는 문구가 있는데 저만 발견 못한것인가요.. 아니면 다른 포장에는 들어가는 가스흡입제가 제꺼에만 빠졌던 건가요.. 흡입제를 넣지않으시는거라면 비닐 개봉하라는 문구를 좀더 크게 인쇄하여 넣으셔야 할것같아요... 김치는 매번 늘 맛있어요....
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댓글 1
  • 이담채 2017-06-01 11:43:33
    안녕하세요. 이담채입니다.
    얼마나 놀라셨는지요. 김치통 파손외에 다치시거나 하진 않은 거 같아 천만 다행입니다.
    보관 방법에 따라 김치도 흉기가 될 수 있다는 걸 저희도 처음 알게 됐네요.
    고객님들의 다양한 보관방법에 대한 고려가 부족했던 것 같습니다.
    소중한 제보 감사드리고, 좀 더 보완하여 안전한 제품을 만드는데 꼭 참고하도록 하겠습니다.
    아울러 앞으로는 꼭 개봉해서 보관하시길 당부드립니다.

    참고로 가스흡수제에 대해 말씀드리면,
    100g 미만의 꼬마김치도 편의점 냉장고에서 빵빵하게 부푼 모습을 보신 경험들이 있으실 겁니다.
    일반적으로 알루미늄 파우치 같은 1kg 미만의 소포장 제품에 들어가게 되는데,
    필수요건인 냉장유통을 하여도 며칠 이내에 흡수할 수 있는 가스의 범위를 벗어나 포장이 부풀게 됩니다.
    즉, 임시로 잠깐 동안은 가스를 잡을 수는 있으나, 발생되는 모든 가스를 잡는 것은 불가능합니다.
    그리고 국물에 닿으면 가스를 흡수 할 수 없기 때문에 주로 스탠딩 파우치 제품의 상단 부분에 점착식으로 들어가게 됩니다.