딴지마켓

안녕하세요 고객님,



“La Lieutenante” 올리브오일은 압착 과정에서 어떠한 화학적 처리를 거치지 않습니다.



올리브 세척 후 기계적인 방법만으로 27°C 이하의 온도에서 열을 가하지 않고 분쇄되어 추출됩니다.



그 후 3단계 분리 과정이 이루어지며, 이는 올리브오일, 식물성 수분, 올리브 펄프(씨, 껍질, 건조된 과육)로 나뉘는 단계입니다.



각 성분의 밀도 차이를 이용한 원심분리를 통해 이루어지며, 밀도가 가장 낮은 올리브오일이 분리됩니다.



추출된 오일은 잔여 수분과 입자를 걸러내기 위해 여과되며, 이를 통해 더 빛나고 보존성도 높아집니다. 이후 빛이 차단된 불투명 탱크에 냉장 보관 됩니다.



감사합니다.



주)더유로인터내셔널드림

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