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번호 처리상태 구분 상품 제목 글쓴이 날짜
11003 상품 오분도미는........ [1] 타골사발골스님 2021-03-21

오분도미는 일명 쌀눈이 붙어있는 쌀이 아닌가요??

그런데 쌀을 씻을때 너무 박박 씻으면 쌀눈이 떨어진다고 하는데.........

오분도미는 어떻게 씻어야 하는가요??

살살 씻어도 되는지요?

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댓글 1
  • 봉하장터 2021-03-22 12:02:40
    봉하장날입니다.

    옛날에는 도정기술이 부족해서 잔여물들이 많이 남아 있지만

    근래에는 기계도 좋고 기술도 좋아져서 친환경 농산물을 굳이 박박 씻을 필요하 없답니다

    특히나 쌀눈이 붙어있는 오분도미나 현미는 물붓고 쌀을 넣으면

    불순물이 떠오릅니다. 이때 오른 한방향으로 휘~휘~ 돌리듯이 세번정도 씻어주면

    간단하게 세척이 끝납니다.



    농약치는 관행벼야 여러번 씻겟지만

    저희 봉하쌀은 3번정도면 될 것 같습니다.



    맛있게 드시고 건강 챙기세요~

    고맙습니다.



    ^ㅡㅡㅡㅡㅡ^