딴지마켓

주문한지는 좀 오래됐는데 얼마전에 13kg 다 먹고 후기 올립니다.(무료배송 채우려면 13kg)

처음엔 좀 그저그랬는데 김치냉장고에서 저온에서 천천히 묵혀먹으니 시원하고 맛있습니다.

낮은 보관온도를 유지못하면 쉽게 무르는 경향이 있습니다. 일반 냉장고에 보관하면 썩 안좋고 김치냉장고에서 0도정도를 유지하면 맛있습니다.

저희집은 고추장도 담궈먹는데 김장철전에 김치가 모잘라서...

모자르기보다 딴지자게가 자꾸 다운되서 구입(김치가 모자르기도 했고)

어째든 굉장히 맛있게 먹었는데 시중의 일반김치는 10도정도에서 익히면 빨리 익는데

이담채 김치는 빨리 익혀먹는다고 10도정도에 보관하면 그냥 물러버리고 쓴맛이 납니다.

빨리 익혀 볶음밥도 해먹고 찌개도 해먹으려고 했는데 묵은지(?)로 발전이 안되서 그냥 김치로만 다 먹었습니다.

파김치 먹어보고 싶은데 제가 살땐 안팔아서 좀 아쉽네요.