번호 | 상품 | 제목 | 별점 | 글쓴이 | 날짜 | 조회수 |
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186181954 | 군내가 납니다 [2] | 우기혀니 | 2024-05-01 | 672 | ||
안녕하세요~ 2020년부터 4년간 꾸준히 구매하여 온가족이 먹고 있는 김치입니다. 처음에는 김장김치가 떨어져 갈 때쯤 시켜 여름, 가을에 주문하여 먹다가 더이상 김장을 할 필요도 못느껴 1년 내 맛있게 시켜먹던 김치입니다. 그런데 최근 3번에 걸쳐 시켜 먹은 김치에서 군내가 납니다. 다른분들 후기에는 딱히 그런 내용이 없어 우리집 김치냉장고가 문제인가 하고 살펴보았지만 2도 정도로 잘 유지되고 있어 김치냉장고 온도탓도 아닌 듯 합니다. 처음에는 포기김치에서만 군내가 났었는데 최근에는 포기김치와 맛김치 모두에서 군내가 납니다. 구매하고 처음 봉투를 뜯었을 때는 나지 않다가 김치통에 담아 5일정도 먹다보면 군내가 확 납니다. 온가족 맛나게 믿고 먹으며 김장까지 접었는데.. 앞으로 어떻게 하나 걱정입니다. |
저희 제품으로 인해 불편드리고, 걱정끼쳐 드린 부분에 대해 먼저 사과말씀 드립니다.
숙성과정에서 군내는 자연스럽게 생기는 부분이지만, 그것이 불쾌한 이취라면 발효에 문제가 있다고 볼 수 있습니다. 이취 군내가 나는 원인은 보관 시 공기와의 접촉, 절임상태, 원부재료 등 여러가지가 있을 수 있습니다.
보관에 있어 차이가 없다고 하신다면, 배추나 부재료, 절임이 원인일 수 있을 것 같습니다.
면밀히 확인하여 맛있게 걱정없이 드실 수 있도록 개선하도록 하겠습니다.
불편드린 점 재차 사과드리고, 문제를 알려주셔서 깊이 감사드립니다.