딴지마켓

구매하시는 분들 참고하시라고 글남깁니다.
우선 가정에서 야채등 수직으로 자르는 용도로는 차고 넘칩니다. 힘을 쓰기 좋은 각도 날의 넓이 모두 좋습니다.
다만 업자들이 생선이나 고기를 자르는 용도는 좀 부족할수 있습니다. 미세한 톱날이 오히려 매끈하게 자르는걸 방해하는듯 합니다. (업자들은 실망할수 있음)
마지막으로 단점은 썰린 재료를 달라붙지 않게 하려 2단계나 층을 만드셨는데 효과는 매우 좋습니다. 하지만 그리 가공하시다 보니 날이 앏아 딱딱한것이나 큰것을 썰때 힘조절을 못하면 어이없게 칼날이 부러질것으로 보입니다. (쇠가 강한것도 한 역할할것 같음)
그래도 집에서 쓰기에는 정말 차고 넘칩니다~
많이 파세요
사은품 가위는 더 맘에듭니다

참고로 정육업계에서 칼만 24년 잡았습니다^^