딴지마켓

독일에 잠시 있을때 마지막 날 전날, 하숙집 어머님이 이거 구워 주시며 덕담을 전해 주시던 때가 떠오르네요.
한국에 청국장이 있다면 유럽엔 이 치즈가 있다 봐야죠.
처음 구린네는 좀 부담 이지만 청국장 맛 보고 나면 청국장 냄세 자체가 맛있는 냄세가 되잖아요? 마찬가지라 봅니다.
하숙집 어머님 떠오르며 후라이판에 야채 굽고 치즈는 오븐에 살짝 녹여 작은 화로에 올려 다른 야채에 얹어서, 또는 얇은 햄과 먹는 그 맛은 …
이것역시 먹어본 자만이 맛을 평할수 있다 봅니다.
정말 맛있어요.