딴지마켓

안녕하세요.이담채입니다.
소중한 후기 남겨주셔서 감사드립니다.
겨울철 배추와 무는 재료 자체만으로도 달고 맛있습니다.
반면, 여름철에는 날씨의 영향이 크다 보니 조직이 단단하지 못하거나
총각김치 같은 경우는 지린맛을 지닐 경우도 있습니다.
이와 같은 경우에는 좀 더 숙성을 해서 드시면 쓴맛이 많이 줄어듭니다.
붉편을 드린 점 ,조금만 양해 부탁드립니다.
감사합니다.^^