딴지마켓

이담채 김치의 다른 여러김치들도 먹어봤는데, 일단 지속적으로 손이 가는 김치가 갓김치와 동치미입니다. 일단 동치미는 좀 익혀 먹는 편인데, 처음 받았을 때의 약간 어린 맛(?)이 점차 숙성되어 시원한 맛으로 바뀌더군요. 그 맛이 참 좋습니다.

갓김치는 갓의 쌔~한 맛이 잘 살아 있던데, 조금 더 쌔해도 좋겠지만서도. 받자마자 먹어도 좋고, 좀 숙성시켜 먹어도 맛납니다. 특히 기름진 것(햄이라든가, 고기라든가)과 함께 먹을때, 그리고 라면과 함께 먹을때 참 좋은 궁합을 자랑하더군요.

늘 잘 먹고 있습니다. 번창하시길 :)