딴지마켓

글을 쓰고 봣더니 아래 후기에도 배추김치가 달다는 의견이 있으시네요^^
답변에 2주정도 지나면 괜찮다고 하시는데, 제가 배추김치를 처음 구매한지 한달이 지났어요. 그리고 지금도 먹고 있거든요.
그래도 마이 달아여 ㅎㅎㅎㅎㅎ

안녕하세요. 이담채입니다.
단맛 때문에 불편드린 점 사과드립니다.
김치의 건강한 유산균 발효를 위해서는 당분은 필수적인 요소입니다.
양념으로 들어가는 매실액 부분과 배, 양파를 갈아 넣는 부분 때문에 단맛이 조금 증가되기도 합니다만, 무, 배추의 상태에 따라 단맛이 느껴지는 차이가 커지는 것 같습니다.
단맛에 민감하신 고객님들께서 약간 불편해 하시는 부분도 없지 않습니다.
대량생산이다보니 주문별로 양념을 조절하기에는 어려운 부분이 있습니다만,
생산에 참고하여 반영하도록 하겠습니다.
감사합니다.