딴지마켓

안녕하세요..해초명가 입니다.
자연산 돌미역은 일반 시중에 파는 미역과는 조금 다릅니다
우선 리빙볼에다 먹을만큼의 양과 크기로잘라 넣어 불려주세요
시간이 지나후 손으로 만져보셨을때 딱딱한느낌이 없으면 행궈서
참기름을 넣어 볶아준후 냄비에넣어 오래 끓이셔야
미역줄기와 귀에서 후코이단이라는 영향분이 뽀얗게 국물로 우려나옵니다

(사골국물보다 진하고 걸죽한느낌,이때 식성에따라 홍새우,소고기,마린홍합을
넣어서 같이 끓이시면 더욱 맛이좋습니다)

맛있게 드셔야하는데 못 먹고 버리고 계시다니..조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다
감사합니다~~~ ^^