딴지마켓

생산일자에 대해 실망하셨다니 죄송합니다. 건조망고의 경우 어쩔수 없이 자주 생산할 수 있는 것이 아니라 1년에 2번만 생산하게 됩니다. 잘 저장 보관하여 출하되고 한국에 도착하여 소비자의 손에 들어가기까지 실온보관제품임에도 냉장보관을 원칙으로 보관하다가 소비자에게 나가기 전 한달 정도 상온에 보관하여 나가게 됩니다. 그 이유는 냉장에서 나와서 실온보관이 어느 정도 되어야 당도가 더 올라와서 입니다. 생산이 1년에 제한된 시기에 되는 상품이라 생산날짜가 그렇게 된 점 양해부탁드립니다. 실온에서 1년이상 보관될 수 있는 것은 당도가 높은 망고의 진액이 코팅되듯이 덮일수 있도록 24시간에 걸쳐서 아주 천천히 열풍건조 하기 때문에 그 자체가 변질을 막아주기 때문입니다. 특히 수입 들어오는 컨테이너부터 보관이 냉장보관되고 있는 상태라 걱정하지 않으셔도 됩니다. 한가지 팁은 후숙과일답게 어느 정도 시간이 지나서 색상도 어두워져갈때 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.