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번호 처리상태 구분 상품 제목 글쓴이 날짜
1341 상품 냉장보관기간이 얼마나 되나요? [1] merta 2015-12-28
어른셋 애기한명 식구인데 한번에시킬 양으론 좀 많긴해요 광명지역 배달되는 동물복지농장에서 스무알 씩 배송비 5000원 내고먹다가 (본품이 10개 5000원) 배송비 압박에 점점 아가것만 따로 근처유기농매장서 구입하고 어른건 마트걸로 먹게됐거든요

(계란깨면 노른자 바로퍼지는 상태보다는 신선하게 먹겠다치면) 얼마나 냉장보관할수있을까요? 제일궁금하네요-!
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댓글 1
  • 한솔농장 2017-06-01 11:43:32
    안녕하세요!
    저희는 유통기한을 생산 후 25일로 정해놓고 있습니다.(냉장보관)

    그리고 흔히들 계란 노른자가 퍼지면 신선하지 않다고 생각하시는데, 계란 노른자가 퍼지는 것은
    계란의 신선도보다 온도의 급격한 변화와 관련이 있습니다. ( 계란이 아주 오랜시간 방치된 상황제외)
    알이 일정 수준 이상의 온도변화를 겪게 되면 알끈이 끊어져서 노른자가 퍼지는 현상이 오는데,
    적정온도에서 잘 보관하셨다면 노른자가 좀 퍼져도 걱정하지 않으셔도 됩니다 ^^

    질문 감사합니다~