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14003 상품 저온 고온 추출 문의드립니다. [1] 길나그네 2022-04-12

추출 때 고온으로 하시는지 저온으로 하는지 문의드립니다.

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댓글 1
  • 정성농장홍삼 2022-04-12 20:47:17
    안녕하세요.



    고온과 저온의 개념이 모호해서요.

    구체적으로 말씀드려 볼게요.



    64~80도 사이로 (저온)추출하고, 85~95도 사이로 (고온)추출하여 섞고 있어요.

    이렇게 하는 이유는 저온에서는 \'상대적으로\' 진세노사이드 성분이 높게 나오고,

    고온 추출에서는 \'상대적으로\' 비진세노사이드 성분 높게 추출되기 때문이에요.

    (물론 더 복잡한 얘기가 많이 있어요.)

    이렇게 하면 진세노사이드와 비진세노사이드 성분을 고루 섭취할 수 있어요.

    많은 분들이 중요하게 생각하시는 진세노사이드 Rb1, Rg1, Rg3의 합은 7.45mg/g이에요.



    충분한 답변이 되셨나요?

    더 궁금한 내용이 있으시면 언제든 문의주세요.

    감사합니다. ^^