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번호	상품	제목	별점	글쓴이	날짜	조회수
94201359		배추김치 먹었어요 [1]		섬진강`	2016-05-01	2071
어제 도착해서 손으로 계속 집어먹었네요. 다른 파는김치랑은 다르게 집에서 담근 맛이 나요. 맛은 있는데 하얀 줄기 있는 부분이 어떤것은 맛있고 어떤것은 조금 짜서 배추 소금기가 덜 헹궈졌나 생각했습니다. 조금 짠 거 빼면 김치는 아주 맛있어요. 목록 댓글 1 새로고침 이담채 2016-05-02 09:27:41 안녕하세요. 이담채입니다. 배추김치의 경우 직접 손으로 소금을 이파리 사이사이에 넣고 절이는 전통방식으로 절임을 하고 있습니다. 그래서 간혹 소금이 많이 들어간 부분이 생겨 조금 짤 수 있습니다. 지속적으로 신경을 쓰고 있습니다만, 여러 사람이 직접 손으로 하는 일이다 보니 간헐적으로 실수가 발생하네요. 하지만, 며칠 숙성이 되면 염분이 다른 부위로 퍼지면서 괜찮아진답니다. 죄송스럽지만 양해부탁드릴께요. ^^ 앞으로도 많은 관심과 이용 부탁드립니다. 좋은 하루 되세요~ 감사합니다. ^^ 댓글등록

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