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번호	상품	제목	별점	글쓴이	날짜	조회수
186149752		잘받았습니다..그런데 [1]		enm	2018-12-15	445
원하던 날짜에 받아서 김장 끝냈습니다. 그런데 하나씩 덜 절여진 배추가 있었어요.. 김치 익으면 괜찮으니 그냥하긴 했구요.. 그리고 배추를 예전에도 원래 반통씩 잘린채로 왔었는지 기억이 안나는데 반통씩 절임배추길래 4분의 1쪽씩 하느라 다시 다 잘라서 했는데..요건 예전에 어땠는지 기억이 안나서요... 목록 댓글 1 새로고침 이담채 2018-12-17 09:50:53 안녕하세요. 이담채입니다. 최대한 균일하게 절이기 위해 신경을 쓰고 있습니다만, 배추의 상태나 절임 위치에 따라 조금씩 다른 부분이 있습니다. 말씀처럼 익으면서 괜찮아집니다만, 숨이 덜 죽은 듯 절여진 배추가 푹 절여진 배추보다는 아삭함이 더 오래가는 장점도 있으니 참고해 주시면 감사하겠습니다. 아울러 절임배추는 1/2로 절단하여 절이는 것이 일반적입니다. 배추의 크기가 클 경우 버무리는 과정에서 다시 반으로 찢어 1/4 쪽으로 나누기도 합니다. 이점도 참고해 주시면 감사하겠습니다. 맛있는 김장으로 따뜻한 겨울 나시길 기원하며, 다른 문의사항 있으시면 언제든 문의주세요. 감사합니다~~^^ 댓글등록

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